Acesso aos atributos das Tags pelo JQuery

O JQuery permite que você acesse e/ou altere Qualquer atributo de Qualquer tag do DOM.
Para fazer isto é simples, basta usar o comando:

$('h1').attr(p1,p2)

O parâmetro p1 é o atributo a ser acessado.
O parâmetro p2 é opcional e será o novo valor do parâmetro se for designado.

Exemplo1 : Mudando uma imagem (tag src da imagem).